Les rencontres du Café Historique

Prochain Café Historique

Depuis plus d'un an nous soutenons le Café Historique de Bordeaux, où comment amener la culture dans les cafés bordelais...

Jeudi prochain, ce sera à propos de l'esclavage.

Café historique : la bataille de Verdun, mercredi 16 novembre 2016

Prochaine conférence du Café Historique de Bordeaux :

Le Café Historique de Bordeaux

Nous sommes partenaire du Café Historique, initiative culturelle très enrichissante proposant des conférences et débats, essentiellement sur l'histoire, au cœur du Bordeaux étudiant.

Voici le programme de novembre :

Le Café Historique de Bordeaux

Parmi les grands axes d'action du Rotary International, la jeunesse et l'éducation occupent des places privilégiées.

Dans cette optique, le Club de Mérignac est devenu partenaire du Café Historique, initiative bordelaise qui vise à amener l'histoire au contact de tous et notamment des étudiants puisqu'il se situe au Plana, place de la Victoire, un des lieux stratégiques de la jeunesse bordelaise.

Cathares, Guerre de 1914-1918, Franc-maçonnerie, les grandes épidémies, etc...les sujets les plus variés sont abordés par des historiens et conférenciers de renom.

Cette semaine, il s'agira de Cinéma et Histoire, conférence animée par David Chanteranne.

Au programme dès cette semaine :

Bobo Yéyé

Belle soirée en ville hier soir, où nous nous sommes retrouvés à la Brasserie Le Saint Georges, pour la conférence de Florent Mazzoleni sur les photographes africains des années 1960, les années yéyés, et plus précisément sur Sori Sanlé, photographe du Burkina Faso (à l'époque Haute Volta).

Une découverte pour beaucoup et une soirée passionnante animée par un conférencier passionné, en avant-première avant la prochaine sortie d'un livre, et uns série d'expositions en préparation (Grand Palais de Paris, MoMa de NYC, Washington...)

Né en 1974, Florent Mazzoleni est basé à Bordeaux. Il a commencé par être journaliste pour divers supports - Les Inrockuptibles, Le Monde 2, Vibrations, VSD, L'Optimum, Ulysse ou Géo - avant de se consacrer à l'écriture d'ouvrages sur la musique, couvrant divers genres musicaux comme le rock, le disco ou le funk. Mélomane et grand collectionneur de vinyles, il s'est pris de passion pour la musique africaine qu'il a découverte en 2005 lors d'une rencontre avec Ali Farka Touré au Mali. Depuis, il se consacre pleinement à une meilleure connaissance des musiques d'Afrique à travers la rédaction de livres, des conférences et des compilations.

Parallèlement, il se consacre à la photographie qu'il considère comme étant complémentaire de son travail.

Bibliographie sélective :

Nina Simone. Du blues au poing levé , éd. Sony music France, CD book, 2013

Reggae 100. Parcours musical autour de la Jamaïque , éd. Mot et le reste, 2013

Africa 100. La traversée sonore d'un continent , éd. Mot et le reste, 2012

Ghana Highlife music , co. Kwesi Owusu, éd. Castor astral, 2012

Musiques modernes et traditionnelles du Mali , éd. Castor astral, 2011

Burkina Faso musiques. Modernes voltaïques , éd. Castor astral, 2011

Afro pop. L'âge d'or des grands orchestres africains , éd. Castor astral, 2011

L’Odyssée de la Soul et du R&B , éd. Hors collection, 2010

Salif Keita. La voix du mandingue , éd. Demi lune, 2009

Motown, soul et glamour , éd. Serpent à plumes, 2009

Les Racines du rock, éd. Hors collection, 2008

L’Épopée de la musique africaine . Rythmes d’Afrique Atlantique , éd. Hors collection, 2008 (nouvelle édition : 2013)

Disco , éd. Flammarion, 2007

Rock’n’Roll 39-59 , éd. Fondation Cartier pour l'art contemporain / Xavier Barral, 2007

Memphis. Aux racines du rock et de la soul , éd. Castor astral, 2006

Nirvana et le grunge . 15 ans de rock underground américain , éd. Hors collection, 2006

The White Stripes,  éd. Hors collection, 2005

James Brown . L'Amérique noire, la soul et le funk , éd. Hors collection, 2005

L'Odyssée du rock , éd. Hors collection, 2004 (nouvelle édition : sept. 2014)

Florent Mazzoleni sur France Culture

Propagande !

Ce samedi nous avions rendez-vous au Centre National Jean Moulin à Bordeaux pour la visite de l'exposition Propagande !, consacrée aux affiches de propagande pendant la deuxième guerre mondiale.

Cette exposition faisant la suite de celle proposée jusqu'au mois dernier au Musée d'Aquitaine consacrée aux affiches de la première guerre mondiale.

L'ouvrage consacré aux affiches de ces conflits à été rédigé par notre ami Eric Le Blay qui nous a fait le plaisir de nous guider.

A travers ces affiches, aux qualités graphiques remarquable, c'est une plongée dans les affres d'une période troublée et malheureuse, pour que le devoir de mémoire subsiste, et que les erreurs ne se répètent pas.

La propagande trouve ses racines dès que les hommes se sont affrontés dans les luttes de pouvoir.

En France, l’affiche de propagande a connu ses « heures de gloire » durant les deux grands conflits mondiaux du XXeme siècle. Auparavent les différentes guerres dans lesquelles était impliqué le pays faisait certes l’objet d’une communication spécifique, mais plutôt par les écrits, dans la presse notamment, ou les déclarations officielles. L’affiche servait essentiellement à annoncer les décisions importantes de l’état à la population.

A l’instar des avancées technologiques ou médicales, l’affiche de propagande a bénéficié des grands conflits mondiaux pour évoluer et affiner ses techniques.

En vente chez Mollat et au Musée d'Aquitaine

Visite de l'Eco-système DARWIN

Gladys Rochas, prix des Métiers d'Art du District 1690

Photo journal Sud-Ouest

Grâce à l'action de notre commission des Métiers d'Art, nous avons reçu au Club il y a quelques mois une jeune artiste céramiste.

Son enthousiasme et la qualité de son travail ont charmé l'assistance, et la présentation de son dossier a été accepté à l’unanimité pour concourir aux Prix des Métiers d'Art du District 1690. 

Gladys a suivi des études en céramique à Antibes (CAP de tournage en céramique, Brevet des Métiers d’Art céramique et  Diplôme des Métiers d’Arts céramique) pendant cinq ans, et après quelques voyages s'installe à Duras (47) où elle crée son atelier-boutique.

Présentée donc par le Club au Prix des Métiers d'Art du District 1690, elle a obtenu le deuxième prix (quasiment à égalité de voix avec le premier) et bénéficiera en plus d'une bourse du Club, d'un stand financé par le District au Salon des Métiers d'Art de Bordeaux 2015, ainsi qu'à la Conférence de District du Rotary International, au Casino Barrière, les 17 & 18 avril prochain.

Pour en savoir plus sur Gladys et ses céramiques : 

Gladys Rochas Céramiques

Le M@g Panier Délice

Comment devenir un mécène culturel local ?

Vendredi dernier nous recevions, entre autres, M. Sébastien Carnac, du Rotary Club Le Bouscat (District 1690), qui venait nous présenter Aquitaine Culture, une initiative locale pour apporter un soutien aux artistes aquitains.

Ils recherchent des soutiens financiers et matériels pour promouvoir le développement de la culture contemporaine. 

Bissière, figure à part.

Samedi 31 janvier, sortie à la Galerie des Beaux-Arts de Bordeaux pour visiter l'exposition consacrée à Roger Bissière, découvrir ce peintre aquitain, l'un des grands artistes du siècle dernier, retrospective de ces oeuvres pour l'anniversaire des 50 ans de sa mort.

L’exposition a choisi un excellent fil d’Ariane : la disparition de la figure dans l’œuvre de Bissière. 

On peut, grâce à ce choix, suivre clairement l’évolution du travail de l’artiste, dans sa constante sincérité, et ses réussites, depuis ses premières toiles figuratives, dans les années vingt, rarement vues, jusqu’à la maîtrise de l’abstraction gagnée dans les années d’après-guerre.

On voit que la conquête de l’abstraction par le peintre est un long chemin fait d’avancées successives et convaincantes.

Week-end au Pays Basque 5

DONIBANE GARAZI

(Saint Jean Pied de Port)

Saint-Jean-Pied-de-Port doit son nom à sa situation au pied du port de Roncevaux (alt. 1 057 m), en territoire espagnol. 

La ville est située au confluent de la Nive et du Laurhibar. Le gentilé est Donibandar (ou Donibanegaraztar). 

Ancienne capitale politique et administrative de la Basse-Navarre d' « Ultrapuertos » (c'est-à-dire d' « Outre-monts »), c'est aujourd'hui un centre d'échanges et d'activités culturelles et sportives basques.

La commune fait partie du pays de Cize dans la province basque de Basse-Navarre.

La vieille ville - ville haute - située sur la rive droite de la Nive, est entourée de remparts du XVe siècle. L'autre enceinte, élevée au XVIIe siècle, renferme l'agglomération de la rive gauche.

Sur la colline dominant la ville, se dressait le château de Mendiguren, dont il est fait mention dès 1191.

Au pied du château, Sanche VII le Fort, roi de Navarre (né en 1152, roi de 1172 à 1221), construisit au début du xiiie siècle une ville fortifiée, entourée de remparts aux portes ogivales, encore visibles de nos jours, ainsi qu'une église, incluse dans le système défensif de la place.  

 

La citadelle de Mendiguren

Munie de quatre bastions, elle fut édifiée en 1625-1627 par Pierre de Conty de La Mothe d'Argencourt, puis reprise en 1640-1648 par Nicolas Desjardins. Son mur ouest comprend des casemates d’artillerie construites dans les années 1540 ou 1550, afin de s’assurer de la fidélité de la ville. 

De 1686 à 1700, l’ingénieur François Ferry y effectue des travaux supplémentaires : constructions de casernements et quelques défenses supplémentaires, sur les instructions de Vauban. Quelques améliorations mineures, dans la continuité du projet initial, furent apportées jusqu’en 1728. 

Le XIXème s. ne modifie pratiquement pas cette citadelle, qui est un exemple bien conservé et exceptionnel de l’architecture militaire telle qu’on l’entendait en France, dans la première moitié du XVIIème siècle.

Week-end au Pays Basque 3

Saint-Jean-le-Vieux, Donazaharre en langue basque, a été tout au long de l’histoire un carrefour. Les Romains y implantèrent un camp au pied des Pyrénées.

Plus tard, les pèlerins en marche vers Saint-Jacques-de-Compostelle y effectuaient une étape.

Ancienne capitale du Pays de Cize, Saint-Jean-le-Vieux fut brulé selon la légende par Richard Cœur de Lion.

Aujourd’hui encore, Saint-Jean-le-Vieux perpétue sa vocation de voie de passage sur la route du pèlerinage, de la belle forêt d’Iraty et de sa station de ski de fond.

Le Pays basque c'est aussi la gastronomie dont l'un des produits phares est le jambon dit "de Bayonne".

En fait ce jambon de Bayonne est fabriqué avec un salage au sel de Salies de Béarn, et travaillé aux piments et autres ingrédients définis par le cahier des charges de appellation.

En revanche, le porc peut provenir de plus d'une vingtaine de départements allant jusqu'à la Bretagne.

Afin de proposer un jambon typiquement basque, l’appellation Ibaïona a été crée.

Le jambon Ibaïona est un jambon de grande qualité séché de 15 à 20 mois, en séchoir à l'air libre.

Où est fabriqué le jambon Ibaïona?

Il est issu de porcs élevés exclusivement en Pays Basque et produit artisanalement chez Mayté à Saint-Jean-le-Vieux, chez Montauzer à Guiche et chez Ospital à Hasparren.

La Maison Mayté

La famille Mayté c’est tout d’abord l’histoire d’une maison « Eskerrainia ».

C’est une ancienne demeure navarraise qui se situe au cœur du village de Saint-Jean-le-Vieux au Pays-Basque.

Depuis 1884, la famille Mayte perpétue la tradition de la charcuterie basque. 

Aujourd’hui, Eric et Sylvie, la cinquième génération, ont repris les rênes de l’entreprise familiale.

En 1985 donc, 3 éleveurs et 3 charcutiers s'entendent pour se soumettre à un cahier des charges exigeant et produire un jambon qui perpétue la vieille tradition de la charcuterie basque. 

Baptisé Ibaiona, la «bonne source» en français, ce jambon d'auteur est issu de porcs élevés dans le périmètre exclusif du Pays Basque. 

Nourris à base de céréales sans OGM, les porcs Ibaiona sont abattus lorsque leur poids excède 180 kg, vers l'âge de 11 mois. 

Affiné à l'air libre, le jambon Ibaiona met 15 à 20 mois pour développer sa robe claire, son gras persillé et ce moelleux gourmand qui le différencie.

Le verbe haut en couleur Eric Mayté nous a fait part de sa passion, à levé quelques fausses idées sur la vie du cochon, et sa transformation, avec une délicieuse dégustation à l'appuie.

Week-end au Pays Basque 2

Le Kayolar

Le kayolar est une bergerie de montagne où le berger vit durant la saison d'estive, du mois de mai à novembre, auprès de ses brebis.


Sur le plateau d'Iraty, Odile et Patxi Cihigoyenetche ont transformé l'un d'eux en une petite auberge sympathique où l'on peut déguster entre autres truitelles, omelettes au cèpes, ou bien salmis de palombes, surveillés par les troupeaux qui paissent autour.

Après s'être restauré, visite d'un "vrai" Kayolar, pour déguster et acheter de l'ardi gasna d'estive.